曾经对叶酸的忽视,导致数以万计的无脑儿降生;曾经对钙的忽视,导致无数佝偻病孩子的出现;现在有一种营养素仍然被孕妈妈忽视,又将为宝宝带来怎样的缺憾? 一种被忽视的营养素——α-亚麻酸 2008年8月20日晚8时,中央电视台10套《百科探秘》栏目组录制的科普节目《被忽视的营养素:α-亚麻酸》一经播出,迅速在全国引起轰动. 节目中,来自北京的著名营养学家宋圃菊教授、复兴医院的妇产科专家许怡民大夫,一致呼吁全国的孕产妇要全面、科学、足量的补充营养素,特别指出每个孕产妇都应该补充被大家忽视的: 孕期最重要的营养素“α-亚麻酸”。
α-亚麻酸多来自植物油,不含任何胆固醇,且纯度高,而DHA是从深海动物主要是深海鱼油中提取,是深海动物吃含有α-亚麻酸的海藻后代谢成含有DHA和EPA的脂肪,然后经过化学方法提取而成的。
目前市场上DHA产品纯度不高,且含有胆固醇和大量饱和脂肪酸,同时受海洋污染的影响,含有重金属汞。
DHA是大脑细胞的重要部分,但单独使用作用单一,又由于个体的差异,人体所需DHA的量有所不同,直接补充DHA有可能干扰人体的本身固有的代谢过程。
而α-亚麻酸通过肝脏代谢成EPA和DHA,其量可根据人体代谢需要由肝脏调整,因而不会干扰人体固有的代谢过程。
北京复兴医院妇产科专家许怡民大夫 被忽视的营养素α-亚麻酸,是构成大脑发育的必须脂肪酸 在孕前、孕期保健如果单单补充叶酸是不够的,其中有一种被忽视的营养素必须引起高度重视,它就是——α-亚麻酸。我国现在还是比较忽视α-亚麻酸作用的,这个营养素是体内不能自己合成的,大部分要靠外界供给,所以孕妇补充α-亚麻酸,对胚胎的发育、孩子的生长大有裨益。
补充α-亚麻酸两大原则:时间性和足量性 一是时间性原则,二是足量原则,所谓时间性就是补充α-亚麻酸分为几个阶段:第一阶段从妈妈怀孕3—7个月的时候,这一阶段脑细胞分裂旺盛;7个月—出生为第二个阶段,这时脑细胞不仅开始细胞分裂,而且每个细胞逐渐发育成熟;第三个阶段是出生到哺乳期,所谓足量,就是在这三个阶段,天天补,一旦错过这三个阶段,脑发育就再也补不回来。
北京著名营养专家宋圃菊教授:α-亚麻酸是决定人类智力发育的关键 α-亚麻酸是决定人类智力发育的关键,它被医学专家称为“脑黄金原料”。它的衍生物DHA是大脑的重要物质,能够促进核算、新蛋白生成,对脑神经元、神经胶质细胞、神经传导突触的形成、生长、增殖、分化、成熟具有重要作用,通过α-亚麻酸衍生出的DHA足量补充,是孕妇和胎儿,特别是胎儿脑发育的关键营养物质。如何选择能补充α-亚麻酸的营养制剂 补充营养不能单补,更不能乱补,要选择卫生部批准的孕产妇专用营养包,必须遵循全面、均衡、足量原则;根据中国孕产妇最缺营养素、特殊需要营养素和容易缺乏营养素三个层次,包含α亚麻酸、卵磷脂、牛磺酸、叶酸等12种营养素,形成孕妇专用的营养补充金字塔。 此外,其本身具有降血脂血压促进智力发育等诸多功能,对人体的好处远远大于单独补充DHA。更重要的是,EPA其免疫调节剂和炎症反应的作用,对人体是不可或缺的,尤其是孕产阶段。美国妊娠协会指出:适量的EPA可以保护孕妇的心脏,有助于预防阵痛和分娩,降低先兆子痫的风险,增加婴儿的出生体重。吸收率不同:α-亚麻酸是植物油脂,与人体亲和力强,易于吸收,而DHA属动物肝脏,人体不易吸收。使用人群不同:α-亚麻酸适用于所有人群,而有些DHA产品孕产妇却不合适使用。