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从诗经爱情里走来的最美中药材
发布:中资国业    时间:2024/4/12 10:23:36    浏览:1169

提到百花之王,你第一个想到的是什么?

很多人都脱口而出“牡丹”。

作为我国特有的木本花卉,中国十大名花之一,牡丹雍容华贵,艳丽多姿,其“花中之王”的美名绝不是空穴来风。

古有诗人咏诵“落尽残红始吐芳,佳名唤作百花王”“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,今有唱遍大江南北,耳熟能详的牡丹之歌“啊!牡丹,百花之中最鲜艳~”。

但你知道吗?牡丹最初得名真不靠美貌,而是靠实力——根皮(丹皮)入药。

从诗经爱情里走来的最美中药材

牡丹第一次被提及,是以爱情信物出现在《诗经》中。

《诗经•郑风•溱洧》有云:维士与女,伊其将谑,赠之以勺药。郑国上巳节,青年男女结伴到溱洧水边游玩,相互谈笑实属欢乐,赠支芍药表诉衷肠。

这里写的是芍药,为何说是牡丹呢?原来秦朝以前古人不分牡丹芍药,将它们统称为芍药,或者是管牡丹叫木芍药。郑国上巳节一般在四月上旬,此时正是牡丹盛开的时候,所以,此处应当是牡丹。

诗经中的牡丹是爱情信物,医书中的牡丹却是药用植物,这也是牡丹最早闻名于世的缘由。

秦汉《神农本草经》说道:牡丹,味辛,寒。安五脏,疗痈疮。一名鹿韭,一名鼠姑,生山谷。

牡丹以根皮入药,即丹皮,是四十种大宗中药材之一,主心、肝、肾经,具有清热凉血、活血化瘀的作用。

从《神农本草经》到《伤寒杂病论》《本草纲目》再到《中华本草》等医学典籍,据统计,至少有1300多个中药方中含有丹皮。医圣张仲景的大黄牡丹皮汤过去治疗肠痈,现在还用来治疗慢性阑尾炎。桂枝茯苓丸,现在也用来治疗子宫肌瘤。

现代药理证明丹皮还具有镇静、降血压、抑菌、消炎等作用,正逐渐用于食品保健,美容护肤等领域。

跟着古代吃货们学牡丹的花式吃法

《史记》中写道“民以食为天”,咱中国饮食文化博大精深,这牡丹既然好看还能入药,那吃起来肯定别有一番滋味。

相传盛唐时期,武则天突发奇想,命人采集牡丹花朵,和米捣碎,蒸制成糕,就有了香糯可口的牡丹饼。

宋高宗皇后吴氏,喜欢拌牡丹花瓣做凉菜,偶尔想换个口味,就让人把牡丹花瓣裹上面糊,放入油锅一炸,外酥里嫩,面粉油香和着牡丹花清香,想想都觉得垂涎三尺。

明清时期,那牡丹吃法更是用上了十八般厨艺,勾芡、滑炒、清炖,牡丹汤、牡丹花露、牡丹炒肉等等。

宋代林洪《山家清供》一文曰:“宪圣喜清俭,不嗜杀。每令后苑(御厨房)进生菜,必釆牡丹瓣和之。或用微面裹,炸之以酥。

清朝《养小录》餐芳谱中提到:牡丹花瓣,汤焯可,蜜浸可,肉汁烩亦可。

“入得厅堂,进得厨房”——凤丹牡丹

市面上的牡丹数不胜数,大部分都是由野生牡丹杂交而来,凤丹是最早的野生牡丹之一,花瓣多白色,夹杂粉红,其根皮药用在药材界举世闻名。

如今,随着科学技术的进步,凤丹的油用价值也颇受人们青睐,可以说是入得了厅堂,进得了厨房。

·入得厅堂

说凤丹上得了厅堂,据研究表明,凤丹的花叶具有很高的药用和妆用价值

凤丹花含有丰富的花青素、类黄酮、牡丹多糖等营养物质,具有美容养颜、养肝益血的功效,凤丹全花和花蕊烘干制茶,是难得的滋补佳品,无论是待客还是自饮,都是极好的。

凤丹花瓣蒸馏成牡丹纯露和牡丹细胞液,还能沁润补水,淡斑抗老,在护肤美容领域亦有一番作为。

凤丹叶含有没食子素、单宁酸、冷凝儿茶酚等营养物质,有抑菌抗炎、增强免疫、减少色素沉淀之效,可用于医药保健、美容护肤、日化行业等多项领域

·进得厨房

凤丹也是唯二可以榨油的牡丹。

用凤丹籽榨取的牡丹籽油,据科学研究,含有42%以上的α-亚麻酸,老人食用可以调节血脂降三高,儿童食用能健脑明目强免疫,油酸、亚油酸、亚麻酸天然1:1:1.5的黄金脂肪酸比例,还能平衡脂肪酸摄入失衡,改善年轻人亚健康状态。

让国花牡丹造福于民,中资国业深耕牡丹产业十余年,自有21760亩有机凤丹种植基地,是行业唯一一家获得中欧美三方有机认证基地的企业,聚焦“美丽”与“健康”两大发展方向,公司现已开发出涵盖牡丹特色健康食品、牡丹养颜护肤品、牡丹文创品、牡丹提取原料等超30余款的牡丹产品体系,旗下的智健源牡丹籽油更是通过中欧美三方有机认证,深受消费者欢迎。

作为牡丹产业价值的创新者与引领者,中资国业将继续优化牡丹产业链,推动牡丹产业升级,现位于陕西合阳·万亩有机牡丹基地盛大开园中,欢迎有意向的合作方前来游玩观光考察。