张阿姨去年做完心脏支架手术，6万元手术费掏空了她大半积蓄。如今每天都要吃昂贵的抗凝药，子女们轮流请假带她复诊——这是许多退休老年人的生活缩影。

截至2023年底，我国60岁及以上老年人口达到了2.97亿，占总人口的21.1%。与此同时，我国患有慢性病的老年人超过1.9亿，其中约75%的60岁及以上老年人至少患有1种慢性病，43%有多病共存（同时患2种及以上疾病），这不仅严重影响老年人的生活质量，也给无数家庭带来沉重的照护负担和经济压力。

目前，阿尔茨海默症、关节炎、骨质疏松、心脑血管等老年人群常见慢性病尚无特效药物能治愈，因此，日常预防是关键。

Omega-3

老年常见病的防护盾

近年来，越来越多的医学证据证实，炎性反应失衡是许多慢性老年疾病的基础，omega-3多不饱和脂肪酸是大脑、视网膜、细胞膜的重要组成部分，具有免疫调控作用，可降低机体的炎症反应，因此在衰弱、骨质疏松、自身免疫性疾病等老年病的预防和治疗方面具有广泛的应用潜力。

Omega-3脂肪酸能

降低老年痴呆风险

2025年8月，英国伦敦国王学院团队在《阿尔茨海默病与痴呆》（Alzheimer's & Dementia ）发表的最新研究显示，女性阿尔茨海默病患者血浆中多种高度不饱和脂质水平显著降低，而饱和脂质水平升高，男性中未发现这种变化，且较高的高度不饱和脂质水平与更好的认知功能相关，而饱和脂质与较差的认知功能相关。

研究团队表示，这一发现可能有助于解释为何女性更易患阿尔茨海默病，通过饮食补充omega-3等不饱和脂肪酸或可弥补女性阿尔茨海默病患者的脂质缺陷，以降低阿尔茨海默病风险。

防治心血管疾病

我国心血管病专家委员会、心血管代谢医学专业委员会指出omega-3脂肪酸能显著降低甘油三酯水平。2022美国心脏学会/美国心脏病学会/美国心力衰竭学会心力衰竭指南提出，omega-3脂肪酸可以作为心力衰竭附加治疗。

有助于控制血压

综合多项研究的结果显示，补充omega-3脂肪酸具有轻微的降压效果。尤其是在45岁以上、每天补充EPA超过2克、并且持续服用超过15周的人群中，收缩压（即高压）下降更为明显。

降低骨关节炎风险

Omega-3脂肪酸能减缓白细胞向炎症区域的迁移，降低关键炎症因子IL-1的水平。美国《关节炎与风湿病》杂志上的研究显示，每天摄入1.2克omega-3脂肪酸的老年人，关节疼痛评分能降低30%，并延缓疾病的进展。

抗衰老

2025年2月，《自然》（Nature）杂志新闻板块发表的文章提示连续三年补充omega-3脂肪酸和维生素D，能让生物学衰老速度延缓3-4个月，尤其是结合运动时。

防治老年性骨质疏松症

因雌激素水平降低，绝经后女性是骨质疏松的高危人群。Omega-3脂肪酸可抑制破骨细胞生长，减少骨的再吸收和骨丢失。美国密苏里大学和伊朗奥卢米耶大学的一项联合研究显示，每日1000mg的omega-3脂肪酸增补剂与有氧锻炼相结合，持续24周，可使更年期后的女性骨骼矿物质密度增加19%。

虽然omega-3多不饱和脂肪酸是人类生命的核心物质，但我们人体并不具备自身合成omega-3的能力，只能依赖饮食获取补充。

餐桌上的omega-3

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，成年人及中老年人每天omega-3摄入量应在250-2000mg，可通过每周食用2-3次深海鱼，每次100-150g，以及每日摄入约10g坚果来补充满足。

但是，与中青年不同，许多老年人肠胃功能下降，很难有效吸收食物中的omega-3，还有些人有鱼类过敏的情况，难以通过普通膳食满足，因此，需要选择omega-3含量高、易于吸收、且安全的来源，可以考虑牡丹籽油。

牡丹籽油是国家卫生部批准的新资源食品，由牡丹籽压榨而成，是中国特有的木本植物油，其omega-3含量高，天然好吸收，非常适合作为老年人omega-3补充剂，在日常生活中食用。

挑选牡丹籽油时，你得特别关注这5点：

1、尽量选择omega-3含量高的牡丹籽油，油中还要含有维生素E、牡丹酚、牡丹皂甙、角鲨烯、植物甾醇等多种对人体有益的天然营养物质；

2、榨油的籽为凤丹牡丹籽，其含有的营养物质更丰富，医用保健价值更高；

3、源头工厂，低温物理冷榨成油，完整保留营养成分，保证油品纯净；

4、采用充氮保鲜，避免氧化，油脂色泽金黄透明，无杂质；

5、质量达国家一级牡丹籽油标准，可以用于凉拌、高温等多种烹饪方式，还能直接口服饮用。

（注：本文仅供参考，如有疾病请先及时就医并遵医嘱）